5ª Semana Nacional do Cerrado acontece na UFSJ com foco em educação e sustentabilidade

Publicada em 22/08/2025

Entre os dias 9 e 13 de setembro, acontece no Campus Sete Lagoas (CSL) a 5ª Semana Nacional do Cerrado (SENACER), evento que reúne, este ano, mais de 80 instituições de 13 estados brasileiros. Com o tema Saberes do Cerrado: Educar para preservar, valorizar para desenvolver, a 5ª SENACER promove oficinas e palestras voltadas para a conscientização ambiental do segundo maior bioma brasileiro.

O curso Produção de Pães com Adição de Frutos do Cerrado inicia a programação da Semana. A oficina, ministrada pelo prof. Felipe Machado Trombete, acontece em dois turnos (de 8h às 12h e de 13h às 17h) e tem o objetivo de unir tradição e inovação na panificação artesanal, explorando a diversidade e o potencial nutricional dos frutos típicos do Cerrado. 

Na quarta, 10, às 13h, o Anfiteatro do CSL recebe uma mesa-redonda com a temática central deste ano. Em seguida, duas palestras integram a programação: às 15h, o prof. Júlio Onésio Ferreira Melo discute sobre o resgate da identidade alimentar no Cerrado. Já às 16h, a profa. Andreia Fonseca Silva trata do bioma como um local de fonte de beleza, riqueza e sabedoria. 

A quinta, 11, está repleta de atividades das mais variadas temáticas. De 8h às 12h, acontece uma visita guiada pelos Laboratórios de Química e de Entomologia, pela Reserva do Cerrado e pelo Viveiro de Mudas. De 8h30 às 12h30, na Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, Marinalva Woods Pedrosa realiza uma oficina de Propagação e Cultivo de Plantas Alimentícias Não Convencionais. Entre 13h e 17h, quatro oficinas contemplam a programação:

• Técnicas de análise e purificação de água, ministrada por Filipe de Almeida Rocha, Ana Júnia Maria de Sousa e Lucas Fernandes Lopes;

• Geleias com frutos do cerrado e flores comestíveis, ministrada por Camila Gonçalves, Vinícius Tadeu da Veiga Correia e Warley Alisson Souza;

• Brownie do Cerrado, ministrada por Ana Luiza Coeli Cruz Ramos, Bruna Vieira Nunes, Viviane Dias Medeiros Silva e Camilla Iris;

• Produção de sorvete com frutos do Cerrado, ministrada por Daniela Gomes de Moura, Vinicius Serafim Coelho, Lara Louzada Aguiar, Enzo Gabriel e Barbara Almeida.

Concurso de fotografia: “A Beleza do Cerrado”

Um concurso de fotografia encerra a 5ª Semana Nacional do Cerrado. Com o lema A Beleza do Cerrado, os inscritos podem enviar registros próprios que destacam a biodiversidade e o patrimônio natural do bioma. A proposta incentiva a expressão artística e a reflexão sobre a importância do Cerrado a partir das lentes criativas e sensíveis de cada participante.

Inscrições

As inscrições para a 5ª edição da SENACER são gratuitas e devem ser realizadas neste link. O evento também será transmitido pelo YouTube.

A SENACER deste ano integra conhecimento científico, práticas culturais e saberes populares em prol da conservação e valorização do Cerrado. As atividades mobilizam a educação ambiental como ferramenta de conscientização e transformação social, destacando a importância da preservação da biodiversidade e do uso sustentável dos recursos naturais.

Texto e arte: Clarice Muscalu