O Programa de Pós-graduação em Ciências Agrárias foi recomendado pela CAPES em 2012 e está inserido em uma região estratégica de Minas Gerais, constituindo um elo importante para o desenvolvimento agrícola sustentável, através da produção de conhecimento científico e tecnológico. Neste contexto, pode ser destacado o corpo docente qualificado, que vem contribuindo com boa captação de recursos, via projetos de pesquisa e de parcerias com a EMBRAPA (CNPMS) e EPAMIG.

O curso tem como objetivos formar profissionais com uma robusta base científica, na área de Ciências Agrárias; Formar recursos humanos altamente qualificados e que venham a atender demandas de diferentes propósitos da organização social, como o ensino e a pesquisa de qualidade; Promover a integração entre os setores produtivo, acadêmico e a sociedade como um todo, em prol de benefícios mútuos e de livre acesso.