• Biocatálise aplicada à processos das industrias de alimentação humana e animal, bioenergia, farmacêutica e cosméticos.
   
• Síntese e caracterização de materiais e imobilização de enzimas.
   
• Purificação e caracterização bioquímica e cinética de enzimas.
   
• Aproveitamento de resíduos agro-indrustriais para obtenção de produtos de alto valor agregado.

Última atualização: 24/06/2024